香油磨的安装及注意事项
1.石磨在安装时,要请具有安装技术的技工为您安装,石磨的转向为逆时针方向。
2.电动机必须接有漏电保护器的开关上,必须接有地线,并防水,防潮,定期检查轴承油。
3.石磨使用前在油板上撒上一层炒好的芝麻或涂上一层食用油(如果粮食磨要铺磨膛),起保护作用。
4.石磨在安装时,观察轴承是否在下棋磨中间,轴承下垫一层纸夹,使轴处在磨棋中间位置,这样磨才不抗轴,不跑偏,酱下得匀。
5.石磨使用前必须把上下两棋磨都打上铁箍(以防石磨破裂发生事故)。
6.石磨使用后,当磨芝麻(1千-5千斤)后清磨膛一次(如不清膛磨出的香油不清亮或红膛糊齿)。
7.石磨在四季使用中,温度相差比较大,一般工作3-4小时后,夏天温度达到70-100度,连续工作要有降温措施。
8.差速器必须定期注入润滑油,以免损坏。
9.出现电机,濉溪县石磨,电器故障必须有专职电工修理,酒后及老人,儿童等勿操作石磨。
10.石磨两眼都可下料,石磨豆腐机,一般只用一个下,云浮石磨米浆机,如果两个都下得慢,可在另一个眼里插上两个筷子,这样另一个眼就下得快了。
11.如果石磨用时间久了,推的粮食或芝麻多了,要找专业石匠打磨,切莫自己乱打。
小磨香油与机制香油分离工艺区别:
1)小磨工艺油分离的过程只有75~82℃,在这一温度下,香油中的主要芳香味物质及功能性营养成分几乎不受任何损失,同时此温度也较/大/程/度上保留了维生素E的含量。
(2)机榨工艺取油时温度高达245℃,在如此高的温度下,呈芳香味的物质和功能性营养成分几乎挥发、破坏的一干二净,全麦石磨面粉机,从而使香油对促进血液、新陈代谢,对老年性动脉硬化、气喘等功效无从发挥。高温下,芝麻中的单糖与氨基酸发生反应,生成对人体不利黑色化合物,同时此类化合物闻起来有一股焦糊味,这就是机榨油为什么有股焦糊味的原因。